Antyco - Taurasi DOCG 2014

VINO ROSSO TAURASI DOCG 2014 “ANTYCO”

Il Re

Quando si parla d’Irpinia è lui il protagonista. Il sapore avvolgente ed elegante ricorda la confettura di fragole e la prugna matura, i riflessi aranciati del suo rosso rubino sono l’istantanea di anni di invecchiamento. Il suo caldo profumo ricorda che gli ingredienti dell’eccellenza sono il tempo e la passione. Nobile ed Elegante.

Abbinamenti: Formaggi stagionati, tartufo, funghi porcini, ragù e piatti di spiccata sapidità, arrosti di carne rossa e pietanze speziate
Vitigno: Taurasi D.O.C.G. 100%
Zona di produzione: Montemarano (AV)
Esposizione: sud-est
Altitudine: 450/500 s.l.m
Densità per Ha.: 1100 ceppi a Ha
Sistema di allevamento: raggiera
Età del vitigno: circa 60 anni
Resa per Ha.: circa 65/70 q.li
Periodo di raccolta: seconda settimana di novembre
Tecnica di vinificazione: vinificazione classica a temperatura controllata, lunga macerazione con le bucce
Gradazione alcolica: circa 14%
Affinamento: almeno 18 mesi in botte di rovere e 12 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso con riflessi aranciati
Sentori: ciliegia matura , amarene e frutti rossi di bosco con una speziatura dolce, pepe nero
Sapore: avvolgente ed elegante ricorda la confettura di fragole, prugna matura con finale speziato e persistente

Bottiglia da 750ml

20.00